Kisah sukses Baker’s Gram, sebuah UMKM kuliner di Jakarta, membuktikan bahwa bisnis yang berakar pada tradisi keluarga dapat berkembang pesat hingga ke kancah internasional. Berawal dari usaha rumahan yang membantu bisnis keluarga, Baker’s Gram kini menjelma menjadi café modern dengan cita-cita ekspor global. Perjalanan ini menunjukkan dedikasi, inovasi, dan dukungan yang tepat mampu mengubah mimpi menjadi kenyataan.
Ratna, pemilik Baker’s Gram, memulai perjalanannya sejak masih duduk di bangku SMP. Ia membantu ibunya mengelola bakery yang menjadi bagian dari layanan bridal house keluarga.
Dari Bakery Rumahan Hingga Café Modern
Bakery keluarga tersebut menyediakan kue-kue untuk acara pernikahan. Setelah sempat vakum karena renovasi rumah menjadi ruko pada tahun 2000, Ratna kembali memulai usaha ini dengan brand Baker’s Gram pada 5 Desember 2023.
Kini, Baker’s Gram bukan hanya menjual roti dan kue. Mereka telah menghadirkan café yang nyaman di kawasan Gunung Sahari, Jakarta, dengan menu kopi, sarapan, dan hidangan utama seperti chicken steak dan bakmi.
Dukungan BRI dan Rumah BUMN
Pada akhir Desember 2024, Ratna mendirikan badan hukum PT Genta Tata Boga. Langkah ini penting untuk melengkapi legalitas usaha, termasuk NIB, sertifikasi halal, dan BPOM.
Sejak tahun 2024, Baker’s Gram bergabung sebagai UMKM binaan Rumah BUMN BRI Jakarta. Keanggotaan ini memberikan akses pada berbagai pelatihan, termasuk strategi digital marketing, e-commerce, dan sertifikasi halal self-declare.
Ratna sangat terbantu dengan pelatihan marketing digital. Menurutnya, penjualan online sangat penting di era sekarang.
BRI juga memberikan dukungan berupa kemudahan layanan transaksi keuangan digital, seperti EDC Merchant dan QRIS. Hal ini sangat membantu kelancaran operasional Baker’s Gram.
Agustya Hendy Bernadi, Corporate Secretary BRI, menyatakan komitmen BRI untuk menjadi mitra utama pertumbuhan UMKM di Indonesia. Rumah BUMN memberikan akses pelatihan, pembinaan, teknologi, dan akses pasar bagi UMKM.
Ekspansi Global dan Pesan untuk UMKM Lain
Baker’s Gram memiliki tim yang didominasi lulusan SMK dan Gen Z. Mereka aktif dalam pengelolaan media sosial dan platform e-commerce.
Ratna mengapresiasi semangat dan kemampuan adaptasi Gen Z di dunia digital. Hal ini sangat membantu dalam perkembangan bisnis Baker’s Gram.
Langkah besar berikutnya bagi Baker’s Gram adalah ekspor ke pasar internasional. Mereka berencana mengikuti pameran produk UMKM Indonesia di Istanbul pada September 2025.
Kerjasama dengan KJRI Istanbul dan Kementerian terkait akan mendukung partisipasi Baker’s Gram dalam pameran tersebut.
Ratna memberikan pesan kepada pelaku UMKM lain untuk tetap semangat dan terbuka terhadap pembelajaran. Menemukan passion dan fokus mengembangkannya merupakan kunci kesuksesan.
Kisah sukses Baker’s Gram menginspirasi banyak pelaku UMKM untuk berani bermimpi besar dan memanfaatkan berbagai dukungan yang tersedia. Dengan kerja keras, inovasi, dan strategi yang tepat, UMKM Indonesia mampu bersaing di pasar global.
